Lorenzo ”A” minőségű rizs
A fehér rizs fajták között Európában az egyik legismertebb és legkedveltebb változat. Felhasználása szerint főként köretként készítik húsos vagy zöldséges ételek, pörköltök mellé.
Elkészítés
1:2 arányban a kívánt mennyiségű rizshez vizet mérünk ki és felforraljuk. A rizst olajon megpiríthatjuk, ízlés szerint sózzuk vagy fűszerezzük, majd a vizet a rizsre öntjük. Röviden megkeverjük és lefedve, lassú tűzön 10-12 percig főzzük. A tűzhelyről levéve, a kívánt puhaság eléréséig további 4-5 percig fedő alatt hagyjuk. Melegen tálaljuk.
