Lorenzo Jázmin rizs
Az ázsiai aromás rizsek közé tartozik a Sen Kra Oub rizsfajta. Ennek a fajtának a szemmérete, illata, textúrája az eredeti Jázmin típussal közel azonos. A Lorenzo válogatásban megtalálható, minőségben a Prémium után következő illatos jázmin rizs Kambodzsában termelt, polírozott, hosszú szemű rizs típus.
Elkészítés
1:1,8 arányban a kívánt mennyiségű Jázmin rizshez vizet mérünk ki. A rizst olajon megpiríthatjuk, ízlés szerint sózzuk vagy fűszerezzük, majd a vizet a rizsre öntjük. Röviden megkeverjük és lefedve, lassú tűzön 12-14 percig főzzük. A tűzhelyről levéve, a kívánt puhaság eléréséig további 4-5 percig fedő alatt hagyjuk. Zöldséges és húsos feltétek mellé is ajánljuk.
