Lorenzo ”A” minőségű rizs
A fehér rizs fajták között Európában az egyik legismertebb és legkedveltebb változat. Felhasználása szerint főként köretként készítik húsos vagy zöldséges ételek, pörköltök mellé.
Elkészítés
1:2 arányban a kívánt mennyiségű rizshez mérj ki vizet és forrald fel. A rizst olajon pirítsd meg, ízlés szerint sózd vagy fűszerezd, majd a vizet a rizsre öntsd. Röviden keverd meg és lefedve, lassú tűzön 10-12 percig főzd. A tűzhelyről levéve, a kívánt puhaság eléréséig további 4-5 percig hagyd fedő alatt. Melegen tálald.