Befőzési tartósítószer, szalicil helyett használható, savanyúságok és befőttek tartósításához javasoljuk. 1 tasak 10 liter savanyúság vagy befőtt felöntőlevéhez elegendő. A tasak tartalmát 0,5 liter forró vízben oldja fel, ebből 0,5 dl oldat 1 liter felöntőléhez szükséges mennyiségű tartósítószert tartalmaz. A feloldott tartósítószer akár hetekig tárolható és később is felhasználható.